Barneville-Carteret
4,90 €
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Bricquebec
Cultivés sur bûche en plein air & en sous-bois
Les "au naturel" sont légèrement blanchis et mis en bocaux sans ajout d'eau et stérilisés ainsi ils gardent leur texture
Petite précision pour les palais extra-fins : les "déshydratés " sont meilleurs pour le goût et les "au naturel" sont meilleurs pour la texture :-)
5,80 €
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Lué en Baugeois
6,40€/kg
non traitées
de chez Laurence !
3,20 €
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Tollevast
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15,00 €
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18,00 €
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La Glacerie
3,00 €
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Illustration non contractuelle.
Il est composé à partir de certains des éléments suivants, en fonction de la disponibilité: jeunes feuilles de laitues, de chicorées, de moutardes chinoises Golden
Frills et Purple Frills, de feuilles de mâche, laitue lollo bionda ou sucrine, de jeunes feuilles de navet Namenia, de persil japonais Mitsuba, de moutarde douce Mizspoona, de coriandre, de
ciboule, ciboulette, de fleurs comestibles et de micro-pousses.
Cette préparation, sans conservateurs, est constituée de végétaux cultivés sans pesticides ni engrais chimiques, mais il convient de la laver avant de la consommer,
de la conserver au frais et de la consommer rapidement.
2,00 €
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à consommer en salade, ou dans des omelettes ou quiches...
2,20 €
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1,30 €
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1,20 €
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D'un diamètre plus important que la ciboulette, la ciboule s'en rapproche par son goût d’ail prononcé. Elle sèche également moins rapidement. A utiliser dans vos salades, ou sur un plat chaud juste avant de servir...
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Mélange d'herbes fraîches pour cuisiner ou assaisonner des plats, afin de leur donner une saveur asiatique.
Coriandre, coriandre vietnamienne, shiso pourpre, persil japonais et ciboule de Chine, citronnelle selon les disponibilités
pour parfumer un bouillon ou dans la cuisson du riz ou émincé sur des nouilles sautées (sauf la citronnelle)
1,20 €
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6 plants sauge officinal
6 plants thym
5,00 €
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Mélange de feuilles de diverses variétés de salades (laitue, batavia, feuille de chêne,..)
1,50 €
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Mélange de radis, moutarde, petits pois.
3,50 €
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2,00 €
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Il donne son goût typiquement vietnamien aux soupes de nouilles, aux plats mijotés de porc, de poulet et de poisson. C'est aussi un bon compagnon des nems. On confectionne d'excellentes bouchées aux herbes avec un hachis mijoté de piment, d'épinards, d'orties et de rau ram roulés dans une feuille de brick et passées au four.
1,00 €
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De cette plante originaire d'Afrique, on consomme les feuilles et les fleurs à la délicieuse saveur d'ail, mais sans l'aspect piquant ni les éventuels désagréments
digestifs parfois associés à l'ail.
Très parfumé, à utiliser sans cuisson et avec prudence.
1,00 €
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Le Rozel
agriculture raisonnée
1,20 €
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agriculture raisonnée
1,20 €
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agriculture raisonnée
1,60 €
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agriculture raisonnée
2,20 €
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agriculture raisonnée
2,25 €
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agriculture raisonnée
2,90 €
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agriculture raisonnée
1,75 €
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agriculture raisonnée
2,50 €
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agriculture raisonnée
1,80 €
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agriculture raisonnée
3,00 €
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agriculture raisonnée
3,45 €
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agriculture raisonnée
1,20 €
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agriculture raisonnée
1,20 €
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agriculture raisonnée
3,50 €
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agriculture raisonnée
2,00 €
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agriculture raisonnée
mélange blanche - jaune
2,00 €
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agriculture raisonnée
1,75 €
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agriculture raisonnée
pour éviter les désagréments : bicarbonate et feuilles de sauge dans l'eau de cuisson pendant 15 min au moins.
1,95 €
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agriculture raisonnée
2,50 €
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pommes de terre de petit calibre
agriculture raisonnée
1,30 €
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agriculture raisonnée
1,50 €
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