Aux délices du Loir (Lué en Baugeois ) notre Omonvillaise partie en Anjou
UNE FOIS PAR MOIS
ILS SERONT COMMANDABLES SUR NOTRE SITE
sur la photo : 2 parts
ingrédients : la pâte de lasagne est remplacée par de la galette de sarrasin, saumon, épinard, béchamel à la farine de sarrasin & emmental.
4,30 €
Prix final, frais de port offerts dans certains pays2
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Ingrédients : galette sarrasin, patate douce sur un hachis de champignons de Paris persillé.
1,80 €
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Ingrédients : galette sarrasin, patate douce accompagnée de crème fraîche.
1,50 €
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Ingrédients : galette sarrasin, miel de la Rainière, crottin de chèvre du producteur.
2,50 €
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Ingrédients : galette sarrasin, saumon du poissonnier, fondue d'épinards du maraicher et crème fraîche.
3,50 €
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Ingrédients : au choix crêpe au froment ou galette de sarrasin, pommes du jardin & caramel au beurre salée.
2,50 €
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Ingrédients : galette sarrasin & rillettes.
1,80 €
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Ingrédients : galette sarrasin, Andouille de Vire à la crème fraîche.
2,50 €
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Ingrédients : galette sarrasin, chorizo, chou kale & béchamel à la farine de sarrasin.
2,50 €
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ingrédients : galette sarrasin, noix de St Jacques & fondue d'endives
3,50 €
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Ingrédients : au choix crêpe au froment ou galette de sarrasin, poires du jardin au sirop & fondue de chocolat.
2,50 €
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Baie du Mont Saint Michel
ingrédients : Courgettes 40%, betterave 17%, eau, huile d'olive, Oignons, Ail, Origan.
à boire bien frais entre amis dans un verre à pied.
3,15 €
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ingrédients : Tomates, Pois Chiche, Céleri Branche,
Oignons, Pommes de terre,Lentilles Corail, Coriandre,
Gingembre, Raz el hanout,Poivre, Sel, Eau.
3,50 €
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4,70 €
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ingrédients : eau, betteraves, poireaux, panais, sarrasin, sel.
aussi bonne froide que chaude !
3,15 €
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3,15 €
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2,80 €
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Hauteville-sur-mer
ingrédients : Eau, crevettes (penaeus vannamei) 15%, poisson, carottes, poireaux, tomates, oignons, vin blanc, concentré de tomates, sel, épices & aromates.
5,20 €
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Saint Sauveur Lendelin
Ingrédients : fumet de homard (eau, vin blanc de table(contient sulfites), homard, oignon, tomate et concentré, poireaux, navets, carottes, huile d’olive, céleri, piment, ail, poivre, thym, laurier, vinaigre), chair de poisson blanc, crème fraîche, chair de homard (5%), sel, cognac*
7,20 €
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Ingrédients : eau, chair de poisson blanc (20%), tomates et concentré, poireaux, carottes, oignons, vin blanc de France (contient sulfites), fenouil, ail, sel, thym, laurier, basilic, poivre, safran*
4,90 €
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Ingrédients : truite (48%), crème fraîche, muscadet (contient sulfites), oignons, moutarde (5% acide citrique, disulfite de potassium), citron, thym, beurre, épices cajun, sel, poivre concassé. présence d'arêtes possible.
Conseil de préparation : Notre truite sauce moutarde est à réchauffer et à manger avec du riz ou des pommes de terre.
6,00 €
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Ingrédients : Thon germon 80%,court bouillon ( eau, muscadet contient sulfites), oignons, carottes, persil, thym, laurier, jus de citron, sel, poivre
concassé.
5,20 €
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Conseil de préparation : Notre choucroute de la mer est à réchauffer et à manger avec du riz ou des pommes de terre. Ingrédients : choucroute (60%), maquereau fumé, truite, hareng, crème fraîche, beurre, oignons, vin blanc : muscadet (sulfites), baie de genièvre, thym, laurier, curry, sel, lardons, saindoux.*
6,00 €
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Cette recette traditionnelle va vous faire découvrir les huîtres sous un nouveau regard.
Région ostréicole, nous mettons à l'honneur les huîtres de nos côtes.
Conseil de dégustation : se déguste "sans modération" en entrée sur du pain toasté ou des blinis
ingrédients : crème liquide, huîtres de Normandie (34%), lait, échalotes, beurre, amidon modifié de maïs, sel, poivre.
5,00 €
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Ingrédients : chair de maquereau et maquereau fumé (59%), crème fraîche, moutarde à l’ancienne (acide citrique, disulfie de potassium) (5.6%), jus de citron, amidon modifié de maïs, sel, persil, anis, poivre*
4,60 €
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Ingrédients : crème fraîche, chair de saumon, chair de langoustine (20%), jus de citron, beurre, amidon modifié de maïs, sel, poivre*
6,80 €
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Ingrédients : chair de truite et truite fumée (52%), crème fraîche, noix de Saint-Jacques (11%) (Pecten Maximus, France ou Grande Bretagne selon périodes de pêche), jus de citron, amidon modifié de maïs, sel, persil, anis, poivre*
4,80 €
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Ingrédients : chair de Lotte (60%), crème fraîche, jus de citron, concentré de tomates, amidon modifié de maïs, ciboulette, coriandre, poivre*, avec Chorizo ou pas !
6,80 €
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Ingrédients : eau, chair de truite (17%), crème fraîche, tomate et concentré, vin blanc de France (contient sulfites), roux blanc (farine de froment, beurre), oignons, sel, poivre, épices cajun*
4,90 €
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Ingrédients : Truite (48%), crème liquide, carottes, champignons, vin rouge, oignons reglot, lardons, sel, beurre, huile d'olives, concentré de viande, ail, thym, poivre concassé, sucre en poudre, laurier
Conseil de préparation : Notre matelote de truite est à réchauffer et peut être accompagnée de riz ou de pommes de terre.
Notre matelote de truite est composée de pavés de truite coupés en morceaux et accompagnés de crème fraîche et de au vin rouge. Ce "ragoût" de poissons de rivière vous rappellera à coup sûr l'ambiance bigarrée des guinguettes des bords de Marne.
Nos truites sont élevées par nos soins, dans notre pisciculture, en Normandie. Elles bénéficient d'espace dans des bassins d'eau limpide, ce qui leur donne une chair ferme et non grasse. Leur aliment est garanti sans OGM.
7,90 €
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250 gr poids net
Vin blanc, tomate, moutarde ou curry
6,00 €
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Ingrédients : sardines (59%), crème fraîche, confit d’oignon (7%), amidon modifié de maïs, jus de citron, sel, poivre*
4,60 €
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Ingrédients : églefin fumé (62%), crème fraîche, amidon modifié de maïs, jus de citron, beurre*
7,40 €
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Ingrédients : chair de truite et truite fumée (62%), crème fraîche, amidon modifié de maïs, beurre, jus de citron*
4,80 €
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Ingrédients : chair de truite et truite fumée (62%), crème fraîche, jus de citron, aneth fraîche (2%), amidon modifié de maïs, beurre, sel*
4,60 €
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Ingrédients : chair de saumon, chair de Homard (20%), crème fraîche, fumet de homard (eau, muscadet (contient sulfites), homard, oignons, tomates et concentré, poireaux, navets, carottes, céleri, piment, ail, poivre, thym, laurier, vinaigre), jus de citron, amidon modifié de maïs, sel*
6,80 €
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Saint Martin le Hébert
Ingrédients : Viande de bœuf (53.4%), oignons, tomates, vin rouge, huile d'olive, sel, poivre, aromates.
5,00 €
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au CIDRE , aux POMMES, aux OLIVES ou POIVRE VERT en 1, 2 ou 3 parts
6,40 €
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6,40 €
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9,40 €
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5,00 €
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2,30 €
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9,40 €
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6,40 €
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pour agrémenter vos salades
bocal pour 4 pers
6,90 €
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12,00 €
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Saint-Maurice en Cotentin
Porc de Bayeux
9,90 €
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Porc de Bayeux
5,00 €
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