Épicerie

Farines, pâtes, confitures, vinaigre, produits Artisans du monde, etc.

kazozepices

Guadeloupe en voilier !

Curcuma 30gr

Un curcuma hors norme tant sur le plan écologique (lavé à l'eau de pluie, séché en séchoirs solaires et éoliens sans autre énergie, transporté en voilier depuis la Guadeloupe) que sur le plan gustatif. Ce qui nous permet de travailler avec les chefs étoilés et des épiceries fines.

5,00 €

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Moulin du Cotentin

Fierville les Mines

Farine blanche en 1 kg ou 5 kg

NOUVEAU EN 5KG !!

T65 (marquage vert) : pour pains blancs

T 120 (marquage orange) : pour crêpes, sauces, fonds de tarte, biscuits.

2,80 €

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Farine d'épeautre 500gr

(sachet kraft) : idéale pour des riches en goût; très digeste, contient peu de gluten.

2,50 €

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Remoulage 300gr

Utilisations :

-pour la fabrication de pain plus complet : 3 cuillères à soupe pour 500gr de farine

-en remplacement de la chapelure pour des panures plus légères

-en saupoudrage sur les salades (comme du germe de blé)

-pour le transit intestinal ou les régimes : 1 cuillère à café dans le yaourt ou la compote

1,70 €

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Farine de sarrasin 500gr

(marquage bordeaux) : pour les galettes & la bouillie de sarrasin.

2,20 €

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les goulues

La Glacerie

_Coquillettes Bio

Farine bio T55 (Roupsard)

7€/kg

cuisson : 2min 30

0,70 €

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_Rotinis Bio

Farine bio T55 (Roupsard)

7€/kg

cuisson : 2min 30

0,70 €

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_Macaronis Bio

Farine bio semi-complète T80 (Roupsard)

7€/kg

cuisson : 2min 30

0,70 €

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_Crete de coq semi-complètes Bio

Farine bio T80 (Roupsard)

7,50€/kg

cuisson : 2min 30

0,75 €

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_Bulots sarrasin Bio

Farine bio 30% sarrasin, 30% épeautre (Roupsard)

8,50€/kg

cuisson : 2min 30

0,85 €

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_Fusillis au curcuma Bio

Pâtes de farine de blé tendre 80 épicées au curcuma.

Nouvelle recette au curcuma, un arôme et une couleur exceptionnels !
Ce curcuma Bio en provenance de la Guadeloupe est produit artisanalement, lavé à l’eau de pluie, séché en séchoir solaire et éolien, et en partie transporté à la voile vers l’Europe !

cuisson : 2min 30

1,00 €

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_Tagliatelles épeautre Bio

Farine bio épeautre (Roupsard)

10€/kg

cuisson : 2min 30

1,00 €

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_Tagliatelles sarrasin épeautre Bio

Farine bio sarrasin & épeautre (Roupsard)

9,50€/kg

cuisson : 2min 30

0,95 €

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_Rotinis sarrasin Bio

Farine bio T55 (Roupsard)

7€/kg

cuisson : 2min 30

0,80 €

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Rotinis Bio sachet 400gr

Farine bio T55 (Roupsard)

9,25€/kg

cuisson : 2min 30

3,70 €

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_Macaronis Bio

Farine bio tout sarrasin (Roupsard)

9€/kg

cuisson : 2min 30

0,90 €

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Crete de coq semi-complètes Bio sachet 400gr

Farine bio T80 (Roupsard)

9,25€/kg

cuisson : 2min 30

3,70 €

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Bulots sarrasin Bio sachet 400gr

Farine bio 30% sarrasin, 30% épeautre & T80 (Roupsard)

10,25€/kg

cuisson : 2min 30

4,10 €

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_Fusillis sarrasin Bio

Farine de sarrasin 25% et blé bio (Roupsard)

10€/kg

cuisson : 2min 30

0,80 €

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_Mini tagliatelles épeautre Bio

Farine bio épeautre (Roupsard)

9€/kg

cuisson : 2min 30

0,90 €

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disponible prochainement

_Tagliatelles T55 Bio

Farine bio T55 (Roupsard)

8€/kg

cuisson : 2min 30

0,80 €

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La Cotentine Moderne

Saint Germain sur Ay

Thés & infusions sachet kraft

40gr

THES:

La théière de la bergère :menthe, thé vert, ortie, pétales de rose et coquelicot.

Thé bleu d'Avranches :thé de chine olong, sarrasin,fleurs de bleuet, fleurs de mauve, pomme.

Highland : Thé rouge Pu-ERH (thé post fermenté), fleurs de bruyère, bourgeons de pin.

Esprit du bélier noir :thé darjeeling, lapsang souchong, algues fucus vesiculosus.

INFUSIONS:

Pelotez-moi : Honeybush, Romarin, feuilles de noisetier, cannelle, gingembre, cardamome.

Infusion pastorale :camomille, hysope, guimauve officinale, fleurs de sureau.

Petite reine des dunes :thym serpolet, fenouil, mélisse, lotier, ortie, fleurs de souci, fleurs d'ajonc.

En comptant les moutons : fenouil, ortie, fleurs de houblon, mélisse, pétales de rose, bleuet, immortelle, badiane, verveine.

5,50 €

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Thés & infusions boite métal

40gr

THES:

La théière de la bergère :menthe, thé vert, ortie, pétales de rose et coquelicot.

Thé bleu d'Avranches :thé de chine olong, sarrasin,fleurs de bleuet, fleurs de mauve, pomme.

Highland : Thé rouge Pu-ERH (thé post fermenté), fleurs de bruyère, bourgeons de pin.

Esprit du bélier noir :thé darjeeling, lapsang souchong, algues fucus vesiculosus.

INFUSIONS:

Pelotez-moi : Honeybush, Romarin, feuilles de noisetier, cannelle, gingembre, cardamome.

Infusion pastorale :camomille, hysope, guimauve officinale, fleurs de sureau.

Petite reine des dunes :thym serpolet, fenouil, mélisse, lotier, ortie, fleurs de souci, fleurs d'ajonc.

En comptant les moutons : fenouil, ortie, fleurs de houblon, mélisse, pétales de rose, bleuet, immortelle, badiane, verveine.

6,50 €

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L' abeille des bois de lué

Lué en Baugeois

Miel des bois de Lué 500gr

Laurence a migré en pays angevin,

originaire de La Hague, elle revient régulièrement nous voir pour notre plus grand plaisir et pour le plaisir de nos papilles !

9,00 €

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Les Ruchers du Cotentin

Bretteville - en - Saire

Miel 500gr

RUPTURE de STOCK, il revient en mai !

8,15 €

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Romana Palme

Tourville-sur-Sienne

Confitures de fruits

350gr dont 65gr de fruits et 43gr de sucre

RomanaSigognault

4,80 €

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Gelée de fruits

350gr

4,80 €

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La Patte Jeanjean

Le Perche

Gigli Blé des pharaons- épeautre 250gr

Pâtes Bio Jeanjean en VRAC

Temps de cuisson rapide (4 à 5 min). Digestes, ces pâtes se dégustent avec un filet d’huile d’olive ou accompagnées d’une sauce.

2,60 €

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_Rigatoni petit épeautre Bio 250gr en VRAC

Farine semi-complète de petit épeautre du Perche issue de l’agriculture biologique

Temps de cuisson rapide (4 à 5 min). Le petit épeautre est apprécié pour ses qualités nutritionnelles.

3,00 €

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Pois cassés Bio 500gr en VRAC

Les pois cassés se cuisent dans 2 à 5 fois leur volume d’eau froide (selon leur utilisation) pendant 45 min environ. Vous pouvez les déguster en velouté, avec du lard ou toute autre viande.

3,30 €

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Boulgour en 500gr Bio en VRAC

Cuire 15 min dans l’eau bouillante salée départ eau froide.Idéal pour une paëlla !

Lien pour la recette de la paëlle version JeanJean

3,90 €

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Crête de coq citron-gingembre 250gr

Pâtes Bio Jeanjean en VRAC

Temps de cuisson rapide (4 à 5 min). Le citron et le gingembre se marient à vos poissons pour des recettes toutes en fraîcheur.

Suggestion : avec des noix de st Jacques, une fondue de poireaux une petite crème curry. Un délice !

2,95 €

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Fusilli trio de légumes 250gr

Pâtes Bio Jeanjean en VRAC

Farines semi-complètes du Perche ( froment*, blé dur*), carotte* 1,3%, poireau* 1,3%, betterave* 1,3%, épinard*, curcuma*

Temps de cuisson rapide (4 à 5 min).

2,95 €

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_Semoule fine Bio blé des pharaons 250gr en VRAC

Cuisson : verser en pluie dans une fois et demie son volume d’eau bouillante puis laisser gonfler 5 min. Cette semoule offre un délicat goût de noisette et conserve toutes les valeurs nutritionnelles du blé des Pharaons.

1,80 €

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Lentillons du Perche en 500gr Bio en VRAC

Excellente tenue à la cuisson (30 min). À déguster en salade ou en plat chaud.

3,90 €

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Le Père Mahieu

Briqueboscq

Vinaigre BIO

50cl

4,20 €

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Vinaigre BIO

3 litres

21,50 €

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Artisans du monde

Sucre en morceaux 500gr

3,60 €

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Sucre mascobado BIO 500gr

EN VRAC

Le sucre Mascobado bio est un sucre de canne complet issu d’un processus de fabrication artisanal. Des études montrent que le sucre Mascobado possède plus de vitamines et minéraux que le sucre blanc en raison de sa fabrication artisanale.

2,90 €

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Café décaféiné 250g Bio

5,29 €

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Café Pérou moulu BIO

En 250g ou 1 kg

Le café Pérou 100% Arabica Artisans du Monde est doux et équilibré avec des arômes fruités aux réminiscences de chocolat noir. Ce café bio et équitable est produit en agroforesterie. Il convient aux cafetières et machines expresso.

4,53 €

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Café Congo 250gr moulu BIO

Café Congo BIO et équitable Pur arabica, corsé avec un goût complexe, énergique et intense à l’acidité fine....

4,60 €

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Chocodrink 375gr BIO

Chocolat en poudre pour le petit déjeuner

5,20 €

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Thé vert Bio Coco Citron 70gr

5,58 €

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Lait de coco Bio 400ml

Lait de noix de coco bio et équitable produits en Thaïlande selon les principes du commerce équitable. Crémeux, sans arômes artificiels et conservateurs, il donnera ne touche exotique à vos smoothies, plats salés et desserts ! ...

3,50 €

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Gingembre Bio 30g

2,54 €

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Curry fort Bio 30g

2,51 €

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_Riz thaï 500gr en VRAC

Le riz blanc est un riz poli, débarrassé de toutes ses enveloppes. Le riz Hom Mali est particulièrement apprécié pour son délicat parfum de jasmin une fois cuit.

2,60 €

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Sucre en poudre Paraguay BIO 500gr

Ce sucre non raffiné est issu de l’agriculture biologique et d'une production labellisée commerce équitable. Il est produit par la coopérative Manduvira, au Paraguay.

L'emballage "bio-based" : L'emballage de ce sucre est un Tétra Pak "bio-based" fabriqué à partir de sucre de canne et de bois. Le bouchon est en plastique recyclé. L'emballage est donc 100% recyclable.

3,10 €

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Sirop d'agave BIO

350gr

5,90 €

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Café soluble Bio 100g

7,01 €

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_Café BIO en GRAINS 500gr en VRAC

Le café équilibré exhale un arôme tout en rondeur et finesse avec des réminiscences de fruits, tandis que le robusta, caractérisé par ses arômes de caramel relève l'assemblage.

Le café Pérou 100% Arabica est doux et équilibré avec des arômes fruités aux réminiscences de chocolat noir.

Ces cafés bio et équitables sont produits en agroforesterie. ..

7,40 €

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Cacao maigre BIO 125gr

sans sucre

2,90 €

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Thé vert de Noël 100gr

Le thé vert de Noël bio et équitable Artisans du Monde en vrac est un délicieux mélange de fruits et épices. Il se dégustera en journée, tout au long de l'année. ...

6,30 €

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Huile de coco vierge BIO 200ml

4,60 €

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Noix de coco rapée Bio 100gr

2,95 €

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Recharge poivre noir Bio 50g

3,59 €

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_Quinoa trio BIO 500gr en VRAC

Découvrez notre quinoa real équitable. Sans gluten, il se caractérise par son gros grain moelleux au goût inimitable aux notes d’amande.

4,30 €

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Houmous

300g

4,80 €

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Lentilles corail Liban

500gr

Les lentilles corail sont séchées sur pied puis décortiquées. Elles sont cultivées au sud-est du Liban, dans une région connue pour sa diversité communautaire.

A déguster froides en salades ou en soupe.Pour préparer une délicieuse soupe, faîtes frire un oignon coupé en dés très fins. Une fois dorés, ajoutez du sel, du cumin et les lentilles avec 2 à 3 litres d’eau. Laissez cuire jusqu’à l’obtention d’une soupe épaisse de couleur jaune. Servez avec des croûtons et du jus de citron.

3,80 €

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