Épicerie

Farines, pâtes, confitures, vinaigre, produits Artisans du monde, etc.

La Cotentine Moderne

Saint Germain sur Ay

Thés & infusions

50gr

THES:

La théière de la bergère :menthe, thé vert, ortie, pétales de rose et coquelicot.

Thé bleu d'Avranches :thé de chine olong, sarrasin,fleurs de bleuet, fleurs de mauve, pomme.

Highland : Thé rouge Pu-ERH (thé post fermenté), fleurs de bruyère, bourgeons de pin.

Esprit du bélier noir :thé darjeeling, lapsang souchong, algues fucus vesiculosus.

INFUSIONS:

Pelotez-moi : Honeybush, Romarin, feuilles de noisetier, cannelle, gingembre, cardamome.

Infusion pastorale :camomille, hysope, guimauve officinale, fleurs de sureau.

Petite reine des dunes :thym serpolet, fenouil, mélisse, lotier, ortie, fleurs de souci, fleurs d'ajonc.

En comptant les moutons : fenouil, ortie, fleurs de houblon, mélisse, pétales de rose, bleuet, immortelle, badiane, verveine.

6,50 €

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Les Ruchers du Cotentin

Bretteville - en - Saire

Miel de ronce 500gr

8,00 €

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Moulin du Cotentin

Fierville les Mines

Farine de sarrasin 500gr

(marquage bordeaux) : pour les galettes & la bouillie de sarrasin.

2,20 €

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Farine d'épeautre 500gr

(sachet kraft) : idéale pour des riches en goût; très digeste, contient peu de gluten.

2,50 €

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Farine blanche 1 kg

T65 (marquage vert) : pour pains blancs

T 120 (marquage orange) : pour crêpes, sauces, fonds de tarte, biscuits.

2,80 €

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Remoulage 300gr

Utilisations :

-pour la fabrication de pain plus complet : 3 cuillères à soupe pour 500gr de farine

-en remplacement de la chapelure pour des panures plus légères

-en saupoudrage sur les salades (comme du germe de blé)

-pour le transit intestinal ou les régimes : 1 cuillère à café dans le yaourt ou la compote

1,70 €

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L'abeille des bois de lué

Lué en Baugeois

Miel des bois de Lué 500gr

Laurence a migré en pays angevin,

originaire de La Hague, elle revient régulièrement nous voir pour notre plus grand plaisir et pour le plaisir de nos papilles !

10,00 €

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Ferme de la Chouquerie

Saint Sauveur Lendelin

Confiture de lait

3,80 €

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Romana Palme

Tourville-sur-Sienne

Confitures de fruits

350gr dont 65gr de fruits et 43gr de sucre

RomanaSigognault

4,80 €

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Gelée de fruits

350gr

4,80 €

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La Patte Jeanjean

Le Perche

Gigli Blé des pharaons- épeautre

Pâtes Bio Jeanjean en VRAC

en 250gr

2,60 €

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Pois cassés Bio en VRAC

en 250gr

Les pois cassés se cuisent dans 2 à 5 fois leur volume d’eau froide (selon leur utilisation) pendant 45 min environ. Vous pouvez les déguster en velouté, avec du lard ou toute autre viande.

1,65 €

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Crête de coq citron-gingembre

Pâtes Bio Jeanjean en VRAC

en 250gr

Suggestion : avec des noix de st Jacques, une fondue de poireaux une petite crème curry. Un délice !

2,95 €

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Lentillons du Perche Bio en VRAC

en 250gr

Excellente tenue à la cuisson (30 min). À déguster en salade ou en plat chaud.

1,95 €

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Le Père Mahieu

Briqueboscq

Vinaigre BIO

50cl

4,20 €

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Artisans du monde

Sucre en morceaux 500gr

3,60 €

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Café du Pérou moulu BIO en 250 gr ou 1kg

Le café Pérou 100% Arabica Artisans du Monde est doux et équilibré avec des arômes fruités aux réminiscences de chocolat noir.

Ce café bio et équitable est produit en agroforesterie.

Il convient aux cafetières et machines expresso.

4,45 €

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Chocodrink 375gr BIO

Chocolat en poudre pour le petit déjeuner

4,60 €

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Rooibos BIO 100gr

4,80 €

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Riz thaï jasmin Hom Mali 500gr en VRAC

Le riz blanc est un riz poli, débarrassé de toutes ses enveloppes. Le riz Hom Mali est particulièrement apprécié pour son délicat parfum de jasmin une fois cuit.

2,60 €

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Sucre en poudre Paraguay BIO 500gr

Ce sucre non raffiné est issu de l’agriculture biologique et d'une production labellisée commerce équitable. Il est produit par la cooprative Manduvira, au Paraguay.

L'emballage "bio-based" : L'emballage de ce sucre est un Tétra Pak "bio-based" fabriqué à partir de sucre de canne et de bois. Le bouchon est en plastique recyclé. L'emballage est donc 100% recyclable.

3,10 €

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Sucre mascobado BIO

Le sucre Mascobado bio est un sucre de canne complet issu d’un processus de fabrication artisanal. Des études montrent que le sucre Mascobado possède plus de vitamines et minéraux que le sucre blanc en raison de sa fabrication artisanale.

3,30 €

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