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Tortillons de truite fumée (Apéro)

Ingrédients

1 pâte feuilletée bio

1 paquet de truite fumée de la pisciculture du Moulin de Rozel

 

Préparation

Étaler sur la moitié de la pâte feuilletée les tranches de truites fumées puis la plier en deux

Faire des lanières d’environs 1,5cm et les torsader

Mettre dans le four (à chaleur tournante) préalablement chauffé à 180° pendant 10 minutes.

 

Variante

Remplacer la truite fumée par un fromage type « Roquefort bio » ou du fromage de chèvre de la Chèvrerie du Mesnil



Un projet rendu possible grâce au soutien de la Région Normandie, de La Hague, de Beaumont-Hague et du GAL du Pays du Cotentin.

 

La croisée des paniers - Association œuvrant pour le développement du circuit court dans le Cotentin (Manche)