Viande

Bœuf, porc, veau, poulet, canard, pâté, terrine, etc.


Ferme de l'Hôtel Fauvel

Saint-Maurice en Cotentin

Boeuf jersiais

 

**-Préparation hachée au boeuf jersiais env.125gr

13€50/kg

1,70 €

  • disponible
  • en stock au local1

**-Steak de boeuf 120gr

 

 

23€ le kg

 

à partir de

2,76 €

  • disponible
  • 3 à 10 jours de délai d'approvisionnement1

**-Bavette entre 120gr et 180gr

 

 

21,50€ le kg

 

à partir de

2,58 €

  • disponible
  • 3 à 10 jours de délai d'approvisionnement1

**-Rumsteak

 

 

25€ le kg

 

à partir de

3,00 €

  • disponible
  • 3 à 10 jours de délai d'approvisionnement1

**-Faux-filet de boeuf 120gr

 

  

24,50€ le kg

 

 à partir de

3,94 €

  • disponible
  • 3 à 10 jours de délai d'approvisionnement1

**-Rôti de boeuf

 

 

23€ le kg

à partir de

13,80 €

  • disponible
  • 3 à 10 jours de délai d'approvisionnement1

**-Boeuf bourguignon 1kg

 

 

11€ le kg

à partir de

11,00 €

  • disponible prochainement

**-Pot-au-feu 2kg

Assortiment de morceaux choisis avec et sans os

9€ le kg

à partir de

 

18,00 €

  • disponible prochainement

**-Saucisses de Boeuf à la Graine de Moutarde par 2

 Par Paquet de 2 saucisses

 12€/kg

 

 

3,50 €

  • disponible
  • 3 à 10 jours de délai d'approvisionnement1

**-Côte de boeuf 750gr à 900gr

 

 

 

entre 850gr et 950gr à 23€ le kg

soit entre 19,55€ et 21,85€

 

 à partir de

19,55 €

  • nombre d'articles limité
  • 3 à 10 jours de délai d'approvisionnement1

**Caissette de boeuf jersiais 3kg

 

3kg de viande à cuisiner :

1kg bœuf mode

1kg bœuf bourguignon

1kg de bœuf à braiser

 

 à partir de

30,00 €

  • nombre d'articles limité
  • 3 à 10 jours de délai d'approvisionnement1

**Caissette de boeuf jersiais 6,5kg

 

6,5kg de viande à cuisiner, rôtir et griller :

1kg bœuf mode

1kg de plat de côte

1kg de jarret

1kg de paleron

1kg de rôti

1kg de côte et entrecôte

0,5kg de steaks

 

à partir de

100,00 €

  • disponible prochainement

**Caissette de boeuf jersiais 9kg

 

9kg de viande à cuisiner :

1,5kg bœuf mode

1,5kg bœuf bourguignon

1,5kg de bœuf à braiser

1,5kg de plat de côte

1,5kg de jarret

1,5kg de paleron

 

à partir de

90,00 €

  • disponible prochainement

**Caissette de boeuf jersiais 11kg

 

11kg de viande à cuisiner, rôtir et griller :

1,5kg bœuf mode ou à braiser

1,5kg bœuf bourguignon

1kg de basse côte

1kg de plat de côte

1kg de jarret

1kg de paleron

1kg de rôti

2kg de côte et entrecôte

1kg de steaks

 

à partir de

150,00 €

  • nombre d'articles limité
  • 3 à 10 jours de délai d'approvisionnement1

Ferme de l'Hôtel Fauvel

Saint-Maurice en Cotentin

Porc de Bayeux

 

**-Jambon fumé

Produit sous vide

Noix de Longe 38.00€/kg

Chiffonnade et 4 tranches 35.00€/kg

le prix est ajusté selon le poids du colis

 

 

Photo non contractuelle

 

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4,20 €

  • disponible
  • 3 à 10 jours de délai d'approvisionnement1

**-sauté 1kg

Produit sous vide

13.75€ / kg

le prix est ajusté selon le poids du colis

  

 

Photo non contractuelle

 

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13,75 €

  • 1 kg
  • disponible prochainement

**-Côte de porc

 

Produit sous vide 

14€/kg 

le prix est ajusté selon le poids du colis

 

 

 

Photo non contractuelle

 

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3,50 €

  • disponible prochainement

Pâté de campagne porc

 

 

2,80 €

  • disponible
  • en stock au local1

Pâté de campagne au poivre vert

2,80 €

  • nombre d'articles limité
  • en stock au local1

Pâté de Porc au Calvados

100gr

 

2,80 €

  • disponible prochainement

**-Saucisses Sèches

 

32.00€/kg

le prix est ajusté selon le poids du colis

  

Photo non contractuelle

 

4,90 €

  • disponible prochainement

**-saucisses

Produit sous vide

13,50€/kg 

le prix est ajusté selon le poids du colis

  

 

Photo non contractuelle

 

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4,05 €

  • disponible prochainement

**-Rôti

Produit sous vide 

15.50€/kg

le prix est ajusté selon le poids du colis

  

Photo non contractuelle

 

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9,30 €

  • disponible prochainement

Rillettes de porc

Ingrédients : poitrine, épaule de porc de Bayeux, saindoux,  sel et poivre.

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2,80 €

  • disponible
  • en stock au local1

Pâté de tête de porc

Composition : tête, langue, oreilles, carottes, poireaux, céleri, thym, laurier, sel et poivre.

 

 

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4,40 €

  • disponible
  • en stock au local1

Boudin noir tartinable porc

Ingrédients:Sang de porc, gras de porc, oignons, sel & poivre

2,80 €

  • disponible
  • en stock au local1

Bœuf Jersiais

De retour semaine 27 !


Chèvrerie du Mesnil

Saint-Hilaire-Petitville

**-PINTADE env.1,8kg

pintades de plein air élevées aux céréales achetées localement et à la pâtée d'orties à la saison

 

11,40€ le kg

le prix est ajusté selon le poids du colis

 

Photo non contractuelle

 

20,52 €

  • disponible
  • une fois par mois1

**-POULET env.2,2kg

poulets de plein air élevés aux céréales achetées localement et à la pâtée d'orties à la saison

 

9,60€ le kg

le prix est ajusté selon le poids du colis

 

Photo non contractuelle

 

21,12 €

  • disponible
  • une fois par mois1


La Fraserie

St Martin le Hébert

**-VOLAILLE à rôtir

2,8kg à 3,5kg

9,20/kg canard

9,60/kg poulet 

à partir de

17,28 €

  • disponible
  • 3 à 10 jours de délai d'approvisionnement1

**-Magret de canard

380gr à 400gr /pièce

7,07 €

  • disponible
  • 3 à 10 jours de délai d'approvisionnement1

**-Cuisse de canard

290gr /pièce

3,27 €

  • disponible
  • 3 à 10 jours de délai d'approvisionnement1

**-Boudin blanc au foie gras

 

environ 130gr/pièce

18€/kg

 

 

à partir de

4,70 €

  • disponible
  • 3 à 10 jours de délai d'approvisionnement1

**-Paupiettes de canard farcies au foie gras

environ 210gr/pièce

24€/kg

 

5,05 €

  • disponible
  • 3 à 10 jours de délai d'approvisionnement1

**-Foie gras de canard entier (en tranches)

 

Conseil :pour une entrée, prévoir 50gr par personne

118€/kg

 

à partir de

5,90 €

  • disponible
  • 3 à 10 jours de délai d'approvisionnement1

**-Escalope de foie cru

environ 80gr /pièce

65€/kg

 

 

à partir de

5,20 €

  • disponible
  • 3 à 10 jours de délai d'approvisionnement1

**-Magret de canard fumé (en tranches)

env. 80gr/plaque

de 16 à 20 lamelles

 

0,00 €

  • disponible
  • 3 à 10 jours de délai d'approvisionnement1

Foie gras de canard entier

Conserve

13,00 €

  • disponible
  • 3 à 10 jours de délai d'approvisionnement1

Mousse de foie gras "au pommeau"

6,00 €

  • disponible
  • 3 à 10 jours de délai d'approvisionnement1

Pâté de canard au foie gras

4,60 €

  • disponible
  • 3 à 10 jours de délai d'approvisionnement1

Rillettes de canard au foie gras

5,00 €

  • disponible
  • 3 à 10 jours de délai d'approvisionnement1

Rillettes d'oie

4,30 €

  • disponible
  • en stock au local1

Rillettes de canard (pot conserve)

4,00 €

  • disponible
  • 3 à 10 jours de délai d'approvisionnement1

**-Aiguillettes de canard

2,50 €

  • disponible
  • 3 à 10 jours de délai d'approvisionnement1

**-Saucisses de canard

environ 130gr/pièce

13,80€/kg

 

3,58 €

  • disponible
  • 3 à 10 jours de délai d'approvisionnement1

**-Tournedos de canard farci au foie gras

environ 100gr/pièce

28€/kg

 

2,80 €

  • disponible
  • 3 à 10 jours de délai d'approvisionnement1

**-Foie gras de canard cru

550gr à 600gr /pièce

64€/kg

produit indisponible jusqu'au 15 janvier

à partir de

35,20 €

  • disponible
  • 3 à 10 jours de délai d'approvisionnement1

**-Foie gras de canard entier (en ballotin)

 

Conseil :pour une entrée, prévoir 50gr par personne

118€/kg

 

à partir de

5,90 €

  • disponible
  • 3 à 10 jours de délai d'approvisionnement1

**-Magret de canard fumé

env. 280gr/pièce

30,40€/kg

4,25 €

  • disponible
  • 3 à 10 jours de délai d'approvisionnement1

**-Coeurs de canard

10 cœurs/paquet

environ 250gr

8€/kg

 

 

à partir de

2,00 €

  • disponible
  • 3 à 10 jours de délai d'approvisionnement1

Foie gras de canard entier semi-conserve

à tenir à +4°C

21,00 €

  • disponible
  • 3 à 10 jours de délai d'approvisionnement1

Mousse de foie gras au confit de mangue

6,00 €

  • disponible
  • 3 à 10 jours de délai d'approvisionnement1

Mousse de foie gras Nature

6,00 €

  • disponible
  • 3 à 10 jours de délai d'approvisionnement1

Pâté de canard 180gr

4,40 €

  • disponible
  • en stock au local1

Rillettes de poulet

180gr

5,10 €

  • disponible
  • en stock au local1

*Rillettes de canard (barquette aluminium)

2,00 €

  • disponible
  • 3 à 10 jours de délai d'approvisionnement1



Un projet rendu possible grâce au soutien de la Région Normandie, de La Hague, de Beaumont-Hague et du GAL du Pays du Cotentin.

 

La croisée des paniers - Association œuvrant pour le développement du circuit court dans le Cotentin (Manche)